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新淡干海参礼盒就要上市了

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新淡干海参礼盒就要上市了

发布日期:2017-12-29 作者: 点击:

淡干海参礼盒像充满气的皮球,富有弹性,拿在手里很有张力。”10月20日上午,黄岛区老尹家海参海区内,几名潜水员正在海里紧张地将新鲜的海参捕捞上来。据老尹家海参负责人尹宝昌介绍,今年受天气影响,入秋后气温一直走低,使处于夏眠的海参提前醒来开始进食。现在的海参肉质有弹性,口感好,而且肉也多没有杂质,经过几天时间的加工后,这些海参本周末就可以上市民餐桌。

  海参醒来须快速捕捞

  “现在捕捞上来的海参,看着就喜人,个头大含水还少。”10月20日上午7时许,记者来到西海岸新区老尹家海区 ,此时几名潜水员正穿着潜水装在海里捕捞,10余分钟后,一名潜水员游上来,他从水里提出一个大网兜,里面装满海参。捕捞上来的海参被倒进保温箱后,潜水员拿着网兜又潜入水中继续捕捞。

  “今年入秋后气温一直偏低,导致夏眠的海参提前醒来进食。”老尹家海参负责人尹宝昌介绍说,往年海参要在11月才能醒来进食,今年的海参提前半个月就开始活跃了。海参的生活习惯很特别,怕冷怕热,在夏天时,因天气炎热,水温比较高,这时的海参都钻到礁石底下躲起来夏眠,秋季气温降下来后,海参开始快速醒来,对礁石上的海藻进行疯狂虐食。不分白夜地进食,吃到新鲜食物的海参开始快速生长,个头一天一个样。
淡干海参礼盒  尹宝昌介绍说,海参一年的2次生长期都很短,多数时间都是处在休眠状态,所以这个季节海参醒来后,就要快速捕捞,一旦过了捕捞期,海参躲在礁石底下就捞不到了。

  第一批海参肉好吃

  “这些海参的质量确实很高,而且身上的杂质很少。”尹宝昌拿着刚捕捞上来的海参说,新鲜海参的品质首先要看海参的硬度。海参在水下活动时,整个身体非常软,看着也呈细长状。但是一旦遭受到攻击或者被触碰后,海参的灵敏度非常高,这时的海参就会立即收缩,快速形成一个球状。高质量的海参收缩以后,像个充满气的皮球,非常硬,用手触摸时,感觉有一股力量在向外顶,力道也非常大,很有弹性,这样的海参肯定就是高品质海参

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