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行业新闻

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  • 鲍汁海参捞饭

    主料:水发海参、西兰花、白米饭。淡水海参  水发海参40克、白米饭100克、西兰花50克、上汤300克、鲍鱼汁100克、湿淀粉10克、明油10克。  做法:  1、海参洗净放入上汤中小火煨20分钟左右,捞出备用。  2、西兰花切成小颗,放入
    发布时间:2019-10-29   点击次数:16

  • 海参瘦肉白果粥的详细做法

    白果即食海参  生白果含有氰的成分,有毒,所以不能生吃。熟食白果,则大有补益。白果的功效很多,对各种虚证都有补益作用。有祛痰、止咳、润肺、定喘等功
    发布时间:2019-09-18   点击次数:2

  • 海参常遇到的5个问题

    1、如何区分长岛参和南方参:即食海参  答:长岛海参生长海域水温低,生长年限长,一般需要3-4年才能捕捞,海参肉质肥厚,发制率高;而南方海参生长海域水温高,海参生长周期短,1-2年就可以上市,海参皮子薄,不抗煮,一煮就烂,发制的时候会出现烂
    发布时间:2019-08-14   点击次数:4

  • 产褥期与产后病症宜食海参

    性温,味咸,有补肾益精、养血润燥的作用。清代医学家王孟英认为海参能“滋阴,补血,健阳,润燥,调经,养胎,利产。凡产后病后衰劳无力,即食海参,宜用火腿或猪羊肉煨食之”。海参最宜产后体虚和产后便秘者服食。营养成分分析表明,海参是一种高蛋白滋补品
    发布时间:2019-07-04   点击次数:16

  • 海参的鉴别

    海参是深受大众推崇的高档食品,不法商贩为牟取暴利,在干品加工时不择手段,轻者填充砂石、食盐增加分量,更有甚者采用化学手段,将鲜参药物定型,拌灰后烘干出售,多种媒体已予披露。淡水海参&nb
    发布时间:2019-06-19   点击次数:25

  • 海参不懂怎么吃?3种家常做法教你

    贵为八珍之一的海参。因其丰富的营养价值以及鲜嫩弹滑的口感深受人们的喜爱。坚持吃海参可以明显增强人的免疫力,增强体质。医生也建议术后吃海参,提高刀口恢复速度,可以很好地补元气。即食海参海参是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇,又易消化食品。那么既
    发布时间:2019-05-28   点击次数:12

  • 野生海参和养殖海参的区别

    野生海参和养殖海参是有本质区别的,野生海参生长周期长,生长环境在20米-60米以下的深水中,依靠食用海底藻类生长,经过5-8年时间才能长成个体,再由潜水员潜水一个一个挑选成熟的采收,所以成本就要高一些。而人工养殖的海参一般都是在网箱或者养虾
    发布时间:2019-04-02   点击次数:23

  • 海参泡发的禁忌,记住这6条,海参泡发又大又好。

    1、容器要干净,不得有油渍、盐渍、酱醋调料品的残渣;全程使用纯净水或者矿泉水。2、在第一步泡发的时候,平均2-4小时换水,换水越勤快越好,而且很多人由于好奇心没事儿就拿筷子戳戳海参,这万万做不得。3、全部操作过程除了蒸煮的那一步,全部在0-
    发布时间:2019-03-27   点击次数:14

  • 即食海参和干海参哪个好?我们应该怎么选?

    近几年来,海参的保健作用受到越来越多的追捧,那么即食海参和干海参哪个好?海参不菲的价格却让人望而生畏,随着海参产业的发展,各样的海参加工产品也纷纷面市,即食海参的出现为那些想吃海参却不会泡发海参的人提供了莫大的方便。那么即食海参和干海参哪个
    发布时间:2019-02-11   点击次数:14

  • 速冻即食海参好吃更有营养

    海参属于棘皮动物门海参纲,全世界有1000种以上,目前知道的可食用品种50种,超过1/3都在中国周边海域。为啥中国有这么多食用品种?因为我们从老祖宗开始就把海参当菜吃、当药吃,所以中国找到的食用海参种类最多。剩下的食用海参,分布在俄罗斯周边
    发布时间:2017-12-29   点击次数:41